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山区

科罗拉多州丹佛周围的地区,包括克里德(Gleeley),是良好的生皮中心,从附近几个州来的牛群一般都进育肥场。大部分牧场的牛,还是来自山区。科罗拉多州的这部分地区可能算在中西部地区,尽管重复了。这里我们提到它,是出于它在这一行业的重要性,因为丹佛有一个很大的牲畜围栏和许多肉类加工厂。 (摘自美国原皮协会出版的《原皮》一书,第133页)

据报道,从爱达荷州到蒙大拿州,生皮的品质显著改善。是什么引起了这种改变?这与圈养牛的出现或许有关。但在很大程度上,这还是个开放式放牧的国家,尽管有大量的牛从附近的州被送进肓肥场,这样做,就意味着牛可以早一点上市。

山区的牧场上,无论你走在哪儿,总会看到不变的火烙印,爱达荷州和蒙大拿州也是同样的情况。牧民们按不同程度和数量从银行贷款,所在地银行坚持给牛打烙印,以便日后被正确识别。但是,在某些地方有个趋势,印在变小,从制革角度讲当然牛皮就更值钱了。

这一区域的原皮主要是重磅的带印阉公牛皮和重磅带印母牛皮。夏季,阉公牛皮的平均重量是66~70磅,母牛皮是54~60磅;冬季,阉公牛皮和母牛皮的平均重量分别是76~80磅和60~65磅。

卤水腌制、去肉和某些屠房剥皮机的使用,有助于提供更理想的原皮并减少运输重量,但是,这些改进还不够,还需沿着这一方向做更多的努力。

(摘自美国原皮协会《原皮》一书的第135页~136页)

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